茶的起源

茶起源于中国，其起源可以从传说、历史文献和考古发现等多方面来探寻： - 传说起源：据《神农本草经》记载，“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，传说神农氏在尝百草时，因茶树叶有解毒、清神的功效而开始推广茶的饮用。 - 历史文献记载：《尔雅》中提到“槚，苦茶”，说明在公元前600年左右，茶已被人们所认识。《华阳国志·巴志》记载，周武王伐纣时，巴蜀一带已将茶作为贡品，表明早在3000多年前，巴蜀地区已有人工栽培茶树。 - 考古发现：2004年至2011年河姆渡文化田螺山遗址的考古发掘中，出土了山茶属茶种植物的树根遗存，将中国开始种植茶树的历史上推到距今约6000年前。