茶的起源

茶起源于中国。 从传说角度来看，相传神农氏尝百草时，偶然发现了茶的药用价值。《神农本草经》中记载“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。 从考古发现来看，2004年至2011年河姆渡文化田螺山遗址的考古发掘中，出土了山茶属茶种植物的树根遗存，将中国开始种植茶树的历史上推到距今约六千年前。 从文献记载来看，有明确记录的茶事活动可追溯到公元前1066年前后的周武王时期，《华阳国志》记载，周武王伐纣时，巴蜀之地就以茶等物品纳贡。而汉代王褒的《僮约》中“烹荼尽具”“武阳买荼”的记载，说明当时茶已成为商品，饮茶在中产阶层流行。 关于茶树的发源地，国内学者有多种说法，包括云南说、西南说、四川说、川东鄂西说等。众多观点虽各有依据，但都认同中国是茶树的原产地，中国的西南地区是茶树起源的中心地带。