大暑是二十四节气中第12个节气,也是夏季最后一个节气,通常在每年公历7月22 - 24日,当太阳到达黄经120度时交节 。
它意为炎热之极,正值“中伏”前后,是一年中阳光最猛烈、气温最高的时段,且雷暴频繁、雨量充沛,呈现“湿热交蒸”的特点 。其有“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行”的物候特征 。民俗上,各地有吃仙草、晒伏姜、送大暑船等习俗,饮食多以清热解暑、开胃滋补为主 。
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