白露：清露凝霜，秋意初显
核心特点：二十四节气中第15个节气（公历9月7-9日），标志孟秋结束、仲秋开始，气温骤降后夜间水汽凝结成白色露珠，故称“白露”。
- 物候现象：一候鸿雁来（大雁南飞），二候玄鸟归（燕子南返），三候群鸟养羞（鸟类储备越冬食物）。
- 气候与农事：昼夜温差达全年最大（“白露秋分夜，一夜凉一夜”），北方收玉米、摘棉花，南方收割晚稻、播种冬麦。
- 民俗与饮食：喝白露茶（秋茶清香醇厚）、吃龙眼（福建等地寓意“补秋”）、酿白露酒（糯米+高粱发酵），还有“十样白”（采集十种白色作物祭祀）的习俗。
秋分：昼夜均分，秋实满仓
核心特点：二十四节气中第16个节气（公历9月22-24日），太阳直射赤道，全球昼夜等长，“分”为“平分昼夜”“平分秋季”之意。
- 物候现象：一候雷始收声（雷声渐停），二候蛰虫坯户（昆虫筑巢避寒），三候水始涸（降水减少，河湖水位下降）。
- 气候与农事：气温进一步降低，降水减少，是“三秋”（秋收、秋种、秋管）的关键时期，各地忙着收割水稻、玉米，播种冬小麦、油菜。
- 民俗与文化：有秋分祭月（古代“祭月节”原型）、竖蛋（“秋分到，蛋儿俏”）、吃秋菜（采摘野菜煮汤，寓意“平安健康”）等习俗，2018年起被定为“中国农民丰收节”。
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