药香古韵,传承今朝
樟树帮,一个源远流长的中药炮制流派,据方志文献记载,樟树帮的医药活动,自东汉建安七年著名道教葛玄阁皂山修道炼丹,采药行医算起,迄今已有1700多年的历史。自建立以来,樟树帮就迅速凭借其精湛的炮制技艺和严谨的制药标准,享誉全国,成为中药炮制领域的璀璨明珠。樟树帮的历史背景深厚,起源于唐代,发展于宋元,鼎盛于明清,历经1800年而不衰。
在远古至三国时期:远古时代的樟树先民就开创了原始医药活动。到了三国时代,樟树镇已有药材摊贩摆摊卖药,悬壶施诊。
而在唐宋时期:唐代,樟树镇辟有药墟,成为药材交易的初步场所;宋代,樟树镇形成药市,医药事业进一步发展,药材交易规模扩大。
明清时期:明代,樟树镇成为袁河与赣江的交汇处,加强了其港口地位,药材集散规模更趋扩大,有“药码头”之称;清代,樟树成为南北川广药材总汇之所,药业市场空前兴盛,樟树药帮在这一时期正式形成,并以其人数众多、经营独特、管理严密而著称。
樟树药业的发展得益于其得天独厚的地理条件,位于江西中部,跨赣江中游两岸,交通便利,气候温和,雨水充足,适宜中药材种植。此外,樟树人崇尚诚信理念,培育出了敢闯、创新、守信、包容的创业文化,使得樟树帮在全国乃至海外都享有盛名。

樟树得天独厚,总汇百草精华
自道光(1821-1850年)初年,樟树镇有药材行、栈、号、店200余家,樟树便成为“南北川广药材之总汇”,各地药材云集樟树,樟树药材应有尽有。而发源于气候温润的樟树地区,樟树帮更是有丰富的本地道地药材可供选择。道地药材,是优质中药材的代名词,指药材质优效佳,是源于古代的一项辨别优质中药材质量的独具特色的综合标准。与其他地区所产同种中药材相比,道地药材的品质和疗效更好且质量稳定。目前,樟树市已形成以国家科技部认定的道地药材"三子一壳"(黄栀子、吴茱子、车前子、枳壳)为主体的百亩以上连片基地81个,千亩以上连片基地18个,道地药材资源丰富。
【清江枳壳】

“船中酒多少,船尾阁春沙。恰到溪穷处,山山枳壳花。”枳壳是常用的理气类中药,具有理气宽中,行滞消胀的作用。江西省樟树市气候温润,日照充足,适宜种植清江枳壳。作为樟树的地产药材之一,清江枳壳以皮青、肉厚、质坚、气味浓为特色,有着"果肉厚,外翻如覆盆,瓤瓣数较多"的特点,其药用的有效成分优于其他品种。
【小红栀子】

“雨里鸡鸣一两家,竹溪村路板桥斜。妇姑相唤浴蚕去,闲看中庭栀子花。”栀子是常用的清热泻火类中药,具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒等功效。江西是黄栀子的道地产区,尤其以樟树市种植历史久、产量大、质量好而闻名于国内外,樟树小红栀子具有个小,皮薄,色红,饱满的特征。
炮制因材制宜,成就樟树技艺

樟树帮在中药炮制方面有着独特的技艺和贡献,而清江枳壳和陈皮的炮制过程及其特色,极具代表色彩。
清江枳壳炮制过程:
洗药:根据药材的质地和季节,灵活掌握洗药时间。夏秋气温高,入水洗的时间宜短;春冬气温低,水洗时间可长。对于清江枳壳,需特别注意保持其表面清洁,同时避免长时间浸泡导致药效流失。
润药:润药是炮制清江枳壳的关键步骤之一。通过盖润、闷润等方法,使药材内外含水均匀一致,达到适宜切制的程度。润药得当,既能保证药材质地,又能减少损耗。
切制:樟树帮的切制工艺独具一格,以刀工精湛著称。清江枳壳在切制时,需遵循厚薄一致、断面整齐、造型美观的原则,以保证药效的充分发挥。
干燥:切制后的清江枳壳需进行干燥处理,以保持其形、色、气、味俱全。干燥过程中,需根据药材的特性和天气条件,灵活选择晒干、烘干等方法。
樟树帮在炮制清江枳壳时,注重传统工艺与现代技术的结合,既保留了药材的天然药效,又提高了其使用价值和安全性。炮制过程中,对火候、时间、温度等关键因素的控制十分严格,确保每一环节都达到最佳效果。
制作过程
陈皮炮制过程:
选材:选用新鲜、无病虫害的橘皮作为原料,进行初步清洗和晾晒。
发汗:将晾晒后的橘皮置于特定环境中进行发汗处理,使其内部水分和挥发性成分得到进一步释放和转化。
翻晒:发汗后的橘皮需进行多次翻晒和晾干,以去除多余水分和杂质,同时促进药效成分的积累。
储存与陈化:翻晒后的橘皮需储存于干燥、通风、避光的环境中,进行长时间的陈化处理。陈化过程中,陈皮的药效成分会逐渐转化和增强。
炮制特色:
樟树帮在炮制陈皮时,注重原料的选择和储存条件的控制,确保陈皮在陈化过程中能够充分转化和积累药效成分。
炮制过程中,对橘皮的清洗、晾晒、发汗、翻晒等关键环节都有严格的操作规范和标准,以保证陈皮的质量和药效。

在樟树帮的中药炮制过程中,每一道工序都蕴含着匠人的心血与智慧,从选材的严苛到炮制的精细,再到储存的考究,每一个环节都力求完美,确保中药的药性得到最大程度的保留与提升。樟树帮中药炮制的成功,离不开历代传承人的不懈努力与探索。他们不仅继承了前人的宝贵经验,更在实践中不断创新与完善,使得这一技艺得以薪火相传,历久弥新。同时,樟树帮也积极拥抱现代科技,将传统工艺与现代技术相结合,不断提升中药炮制的效率与质量,为中医药事业的发展注入了新的活力。
2024是新中国成立75周年,也是全面推进中国式现代化的一年,为响应“促进中医药传承与创新,加强中医优势专科建设“,进一步提高医疗卫生服务能力,筑牢人民群众健康防线已刻不容缓,而樟树帮的兴起与发展不仅促进了当地中药材产业的繁荣,带动了相关产业链的发展,为地方经济发展做出了重要贡献,更在传承与发展中医药文化方面发挥着重要作用,为以中国式现代化全面推进强国建设、民族伟业复兴贡献中医药力量。
文案:刘晓彤 金雨欣 黄清妍 罗冉
审核:罗冉 乔双
指导老师:丁祎铭