谷雨是二十四节气之第六个节气，春季的最后一个节气，通常在每年公历4月19 - 21日交节，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，正所谓“春雨贵如油”。谷雨时节，中国南方大部分地区东部这时雨水较丰，常年4月下旬雨量约30至50毫米，每年第一场大雨一般出现在这段时间，对水稻栽插和玉米、棉花苗期生长有利。 谷雨还有许多习俗，比如： • 祭仓颉：传说仓颉创造文字后，上天为了奖励他，下了一场谷子雨，因此人们把这一天定为谷雨节，并在这一天祭祀仓颉。 • 喝谷雨茶：谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两
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