奶皮子糖葫芦全国走红！

近日,一款奶皮子糖葫芦风靡全国，众多网友都在分享这一新 鲜美食，全国多地糖葫芦门店都有食客排长队抢购。板栗、烤红 薯、糖葫芦，被年轻人戏称是“入冬三件套”。而今年，泼天的 流量终于砸在了糖葫芦头上！ 奶皮子糖葫芦的走红，并非偶然的“网红效应”，而是传统美 食借创新实现“突围”的典型案例。当传统美食放下“老资历” 的包袱，主动拥抱地域文化融合、对接现代消费需求、借力新型传 播渠道，便能打破“小众”“过时”的标签，让老手艺、老味道在 新时代找到新受众，甚至成为传播地域文化、连接不同群体的“桥 梁”。这种“守正创新”的思路，不仅适用于美食领域更能为非遗 传承、传统文化推广、老字号复兴提供重要启示，唯有以创新为 笔，才能为传统续写新的篇章。