潮汕年夜，烟火至味

除夕，潮汕人家的年夜饭，是一年里最温暖的相聚。 夜幕低垂，阖家围坐，暖黄灯光倾洒，欢声笑语回荡。餐桌上，白灼虾率先上桌，鲜红外壳裹着莹白虾肉，鲜嫩清甜。紧接着，卤鹅霸气登场，鹅肉纹理吸饱卤汁，每一口都是醇厚鲜香。除了这些硬菜，还有炸得金黄酥脆的蚝烙，蚝仔与蛋液紧密相拥，搭配鱼露，香、鲜、脆在舌尖交融。一家人边吃边聊，碰杯声、谈笑声交织，满是幸福。 这顿年夜饭，不仅是味蕾的盛宴，更是亲情的纽带，承载着往昔的美好，开启新岁的期盼 。