春节的美食

年糕：用大米或糯米制成，有红、黄、白三色，象征金银，寓意年年高升。 饺子：形状似元宝，有“*”的寓意，又有“交子”的谐音，是“新旧交替”的意思。 汤圆：在南方地区，除夕有吃汤圆的习俗，因其圆润的外形，有团圆的寓意。 春卷：把各种蔬菜和肉卷进面皮中，用蒸或者炸的方式做熟，从头吃到尾，寓意“有头有尾”。 腊味：如腊肉、腊肠、腊鱼等，带有浓厚的家乡气息，寓意常吃常有。