食品安全

- 食品储存环节：合适的温度、湿度等条件很关键，例如生鲜食品需低温冷藏保存，防止变质。 - 食品运输环节：保证运输工具清洁卫生，做好防护，防止食品在运输途中受到污染。 - 食品销售环节：商家要确保售卖的食品在保质期内，储存条件符合要求等。 保障措施 - 政府部门通过制定严格的法律法规，加强对食品全链条的监管。 - 企业要严格自律，遵守各项食品安全标准，做好质量把控。 - 消费者自身也需增强食品安全意识，学会辨别食品优劣，遇到问题及时维权。