食品安全

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 它包括多方面的内容，像食品的种植养殖过程安全，避免受到污染；食品加工环节符合卫生标准，防止添加剂的滥用；食品的包装材料安全，不会对食品产生污染；还有食品的储存和运输环节要保证适宜的条件，防止变质等情况。例如，在蔬菜种植过程中合理使用农药，避免农药残留超标；在肉类加工时，严格遵守加工规范保证肉质安全。