常见食品添加剂多样。防腐剂如苯*钠,抑制微生物延长保质期;甜蜜素增添甜味,成本低且甜度高;膨松剂碳酸氢钠,让面食松软可口;食用色素像胭脂红,助食品色泽诱人;还有抗氧化剂、增稠剂等,合理用可保障品质、丰富口感。
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常见食品添加剂多样。防腐剂如苯*钠,抑制微生物延长保质期;甜蜜素增添甜味,成本低且甜度高;膨松剂碳酸氢钠,让面食松软可口;食用色素像胭脂红,助食品色泽诱人;还有抗氧化剂、增稠剂等,合理用可保障品质、丰富口感。
常见食品添加剂有防腐剂(如山梨酸钾)、抗氧化剂(如BHT)、甜味剂(如阿斯巴甜)、色素(如胭脂红)等,各有作用。