食品添加剂

食品添加剂分类多样，常见有酸度调节剂，像柠檬酸、乳酸，调整酸碱度优化口感；抗氧化剂如维生素 C、丁基羟基*，延缓食品氧化腐坏；着色剂涵盖柠檬黄、胭脂红，赋予食物缤纷色彩；增稠剂中的卡拉胶、黄原胶，增加黏稠质地；防腐剂如苯*钠、山梨酸钾，助力延长保质期。