秋季药膳有哪些

秋季药膳是结合秋季气候特点和人体需求，将中药材与食材合理搭配烹饪而成的具有养生保健功效的食物。秋季气候干燥，易伤肺津，所以秋季药膳多以滋阴润燥、养肺生津、健脾养胃等为主要功效。比如山药百合炖排骨、银耳红枣莲子羹、沙参玉竹老鸭汤等。另外还有杏仁雪梨瘦肉汤，以杏仁止咳平喘、润肠通便，雪梨润肺生津、清热化痰，瘦肉滋阴润燥，共同起到润肺止咳、滋阴润燥的作用。还有莲藕红枣排骨汤，莲藕健脾开胃、益血生肌，红枣补血养颜，排骨补充营养，适合秋季食用以增强体质。