药膳的作用

药膳能够通过食材和中药材的药理作用来增强人体的免疫力和抗病能力，提高身体的整体健康水平。例如，药膳中常含有的红枣、枸杞、桂圆等中药材，具有补充气血、滋补肝肾等功效，对于体质虚弱、气血不足、肝肾亏虚的人群尤为适宜。