辣子鸡

‌‌辣子鸡是一道经典的中国家常菜，属于‌川菜、‌湘菜、‌黔菜等菜系。‌这道菜以整鸡为主料，配以‌干辣椒、‌花椒、‌葱、‌盐、‌胡椒、‌味精等多种材料精制而成，成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓，鲜香可口。