攀枝花卷粉

卷粉是每个攀枝花人日常必备的小吃，它由攀枝花本地大米作为原材料，将新鲜大米泡发后磨成米浆，然后用特制工具每次取薄薄一层放置锅中蒸熟，因为在食用时会将它卷起来再切或者直接卷包配菜所以将其称之为卷粉，它的味道清香，是每个攀枝花人割舍不掉的家乡记忆。