定安菜包饭

菜包饭的配菜包含青蒜、芹菜、韭菜、酸菜、四季豆、腊肠、猪肉等，除此之外，靠海吃海的海南定安人还喜欢加入虾米、鱿鱼干等海产，一份菜包饭里一口气包上十几种家常配菜，包得气吞山河，包下了定安美味的“半壁江山”。大大咬上一口，来不及“逃跑”的热气带着配菜和米饭的鲜香扑面而来，各种食材由米饭调和相互映衬又不失各自的风味，在舌尖味蕾上不断翻滚着。没有“高端”的食材，这些出身平凡的简单食材经过一双巧手和细密的心思，也有可能峰回路转，等来绚烂时刻。