厦门沙茶面

沙茶面是福建省厦门市的一道传统小吃，属于闽菜。沙茶面是源自华侨带回的东南亚菜系，主要原材料是沙茶酱和高汤。汤色红亮，口味咸鲜香辣，微甜。营养搭配合理。