肉燕

肉燕又称太平燕，是福建省福州市的一道传统小吃 属于闽菜系-福州菜，肉燕是福州风俗中的喜庆名菜 福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别 必吃"太平燕"，即取其"太平"、"平安"之吉利 故"无燕不成宴，无燕不成年"。