端午节习俗

每逢端午节，艾糍，是客家地区不可或缺的传统美食。每当春风吹拂，田间地头便冒出嫩绿的艾草，如同宝塔般挺立。客家的妇女们会带着孩子，亲手采摘这些艾草，将其与糯米或粳米，面结合，制作成美味的艾糍。艾糍的制作过程既是一种手艺的传承，也是对春天和健康的祈愿。