包饺子

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来自西南医科大学-赖雪芹发布于:2024-02-10 13:37:17
对于过年的记忆总是与饺子“和”在一起。记得旧岁的每个除夕夜,伴随着电视里传出的春节晚会的声响,家里的大人就开始忙着包饺子了。和面,擀皮,调陷,再把皮和陷依次放入掌心,捏出好看的形状。 那时长辈们常在饺子里藏几枚一角钱的硬币,对我们几个孩子说:“谁能吃到,就能多拿到额外的零花钱”意在为新年讨个吉利的彩头。 于是每盘饺子上桌,我们就盯着盘子,争先恐后的想要尝到那一点“甜头”。长辈们看我们争抢也不恼,只是欣慰地看着我们吵闹,现在想来,这就是“年味儿”吧。 “春节是一盘盛满团圆的饺子”,祝大家盘中的饺子,都有记忆中的美味。擀期盼为皮,捣思念作陷 春节是一盘盛满团圆的饺子 ,包裹着你漂泊的心事 ,蘸一些糖和桂花才最好 ,也别忘了捏几分祝愿 ,藏在月牙状的褶角。
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