砂锅粥

潮汕砂锅粥亦称“潮州砂锅粥”，是广东省潮汕地区特色传统名点。制作原料主要有基围虾、香米、糯米、香菜、香葱等。味道鲜美异常，还有股淡淡的清香。粥如其名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。