1月18日腊八节

腊八•节日饮食 喝腊八粥 宋朝吴自牧撰 《 梦粱录》 卷六载：“八日，寺院谓之'腊八’。大刹寺等俱设五味粥，名日"腊八粥’。”此时，腊八煮粥已成民间食俗。腊八这天我国一些地方有喝腊八粥的习俗，不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高梁米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、荟豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等千果。