柴胡具有和解表里、疏肝利胆、升提中气的作用，对于感冒所导致的寒热往来，即一会发寒，一会发热等类似于疟疾发热的表现，柴胡具有比较好的和解表里的功效。
柴胡还具有一定的疏肝利胆的作用，对于肝胆类疾病，如肝炎、肝病、胆囊炎、脂肪肝等，出现的口苦、咽干、斜肋胀痛、恶心欲呕、厌油腻、消化不良、脘腹胀满等疾病表现，都可以应用柴胡合理搭配予以治疗
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