肉桂药性辛、甘，大热。归肾、脾、心、肝经。
肉桂辛甘而热，温补行散，气厚纯阳。入肾经，缓补肾阳而补火助阳或引火归元。入肝、心、脾经，消沉寒痼冷而散寒止痛，温通经脉而活血散瘀。助阳不及附子
，回阳救逆一般不用。既长于益阳消阴、缓补肾阳与引火归元，为补火助阳之要药；又入血分，善温通经脉，改善微循环，血瘀有寒者宜用。
肉桂中含挥发油（桂皮油），主要成分为桂皮醛；还含有肉桂醇，肉桂醇醋酸酯，肉桂酸，醋酸苯丙脂，香豆素等成分。本品具有具有温中散寒，理气止痛之功效。
主产于广西、广东，肉桂入药部位外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹和横向突起的皮孔，有的可见灰白色的斑纹；内表面红棕色，略平坦，有细纵纹，划之显油痕。质硬而脆，易折断，断面不平坦，外层棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层间有1条黄棕色的线纹。气香浓烈，味甜、辣。《本经》：“主上气咳逆结气，喉痹吐吸，利关节，补中益气。”《开宝本草》：“心痛，胁风胁痛，温筋通脉，止烦出汗。”《本草正》：“肉桂味重，故能温补命门，坚筋骨，通血脉，治心腹寒气……腰足脐腹疼痛，一切沉寒痼冷之病。”
《名医别录》：“利肝肺气，心腹寒热冷疾，霍乱转筋，头痛腰痛，出汗止烦，止唾，咳嗽，能堕胎，坚骨节，通血脉。
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