消食健胃、行气散瘀、化浊降脂山楂具有消食健胃的功效,其中含有丰富的果酸以及有机酸,能够刺激消化液分泌,改善脾胃功能,缓解泻痢腹痛、胃脘胀满、食欲不振、肉食积滞等症状。山楂归脾经、胃经、肝经,还可以行气散瘀,对于产后瘀阻、瘀血经闭、胸痹心痛等病症有一定调理效果。此外,山楂具有化浊降脂的作用,适合高脂血症患者食用。注意事项适宜人群食欲不振者、胃脘帐满者、瘀血经闭者、胸痹心痛者、高脂血症者禁忌人群孕妇、胃酸过多者不宜同食富含蛋白质的食物山楂中含有一定的鞣酸和有机酸,不宜与富含蛋白质的食物同食,比如虾仁、牛奶等,以免形成难以消化的络合物,增加肠胃负担。
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