劳动节即将来临,各类集体性聚餐活动增多。随着气温的升高,各类病原微生物繁殖活跃,食物中毒和食源性疾病多发易发,应该如何防止?
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劳动节即将来临,各类集体性聚餐活动增多。随着气温的升高,各类病原微生物繁殖活跃,食物中毒和食源性疾病多发易发,应该如何防止?
预防细菌性食物中毒。春夏季是细菌滋生的活跃期,易发生细菌性食物中毒。食物要煮熟煮透,隔夜饭菜必须冷藏保存,食用前确保未腐败变质,并加热彻底后方可食用。注意慎食生菜和凉菜