金华市博物馆
金华市博物馆记载了金华从古到今上千年的社会文化发展,陈列展览以艾青“为什么我的眼里常含着泪水,因为我对这土地爱得深沉”为主线,设有“八婺古韵”“神奇大地”“乡土民风”“百工之乡”“陈松平国画”5个常设展览,分别从历史学、地质学、社会学、工商文明、文化遗产等多学科多视角解读金华这片土地,展现了金华“历史文化之邦、山川瑰丽之乡、名人荟萃之地、文风鼎盛之城”的深厚历史文化积淀。
金华府酒道情馆
七团一队金华分队有幸采访到了国家非物质文化遗产(金华酒酿造技艺)项目代表性传承人何学军,了解金华婺府酒和道情的历史和如今的发展。
金华府酒酒庄有3样宝贝:300年的状元坊,有着悠久文化的府酒,道情。状元坊是清朝武状元的住宅,也是古子城保存最好的古建筑,何学军说,为了区分哪些是真正传承下来的部分,后来修补建筑时会选用颜色较浅的木头。
历史悠久的府酒在许多古籍中都有记载,是古时候一度非常流行的酒,以黄酒为主,不仅具有相当的营养价值,还具有极高的药用价值,在《本草纲目》中也有金华府酒的身影。在冯时化的《酒史》中,对金华府酒的评价也非常之高。如今的金华府酒在何学军手中又有了新的发展,他不愿意为了销量而降低府酒的质量和格调,所有的酿酒工序都由人工完成,酒精浓度很高,其味道令人赞不绝口。定制化的府酒,酒瓶由故宫文物修复大师专门制作,价格高昂,具有极高的收藏价值。
金华道情-------又叫唱新闻、劝世文。它与杭州小锣书、温州鼓词、宁波走书、绍兴莲花落合称为浙江省五大地方曲种。它是一人多角色坐唱式单挡说唱艺术。唱一段加几句说表,配上简单的动作,即所谓“艺人一台戏,演文演武我自己”。伴奏乐器极为简单,仅一个情筒和两块竹板。金华道情是最受金华民众欢迎的一种民间曲艺形式。道情在金华流传可考的历史至少已有三百多年。
金华火腿非遗馆
金华火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口。其外形皮薄爪细,皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁,以色、香、味、形“四绝”闻名于世。馆中向游客们展示了金华火腿的制作工艺,还有按火腿的色香味形进行分级等。在非遗馆内还能买到金华火腿,参观完金华火腿的历史和发展之后,购买特产品尝,通过旅游业带动零售业,实现收入的增加。