中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。茶叶到了宋代时,已经在民间发展得相当成熟,又逢文化“波涛汹涌”地洗礼,茶叶便搭上了这次便车,开始了它的飞速发展。“潘楼东去十字街,谓之土市子,又谓之竹竿士市......,茶坊每五更点灯,博易*谣图画......,至晓即散,谓之鬼市者”通过《东京梦华录》的描述,我们可以看出宋朝时茶坊早已融入平民百姓的生活中,“新火试旧茶”茶文化暑期实践小组的成员们由此为灵感,开启了一段茶文化的探索之旅。
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