三月三五色糯米团

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来自广西财经学院-曾宸伟发布于:2022-04-07 22:30:43
五色糯米饭一般是指黑、红、黄、白、紫这5种颜色,是壮族和布依族等许多民族的传统美食。五色糯米饭又被叫做乌饭。每年的清明节前后或者是农历的三月初三,广西的各族人民都会制作五色糯米饭。五色糯米饭的寓意是五谷丰登,吉祥如意。很多初次见到五色糯米饭的人都会被他的色彩缤纷所吸引,但同时也担心会不会是色素,其实完全不用担心,五色糯米饭使用的都是天然的色素,对人体是没有任何危害的。 相传在古代的时候,村寨当中有一位青年,父亲去世的很早,他只有和瘫痪在床的母亲相依为命。由于怕母亲无聊,所以他每次上山干活的时候都会背着母亲,又怕母亲会饿,所以每一次都会带上一包糯米饭。时间久了之后被山里的猴子盯上了,有一次猴子把糯米饭抢走了,青年为了不让猴子再抢走糯米饭,于是灵机一动,将路边的枫叶揉搓出汁水加入到糯米饭中,就有了黑色糯米饭,从此猴子再也没有抢过。
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