谷雨,春天的最后一个节气,谷雨的本意是取“雨生百谷“的意思。这个季节秧苗初插,各种农作物刚刚播种,最需要雨水的滋润,而谷雨季节也正是春雨充沛的时段,能帮助谷类茁壮成长。
谷雨也有不少的风俗习惯,谷雨期间的茶叶是春茶中的上品,色泽翠绿,叶质柔软,冲泡后茶香浓郁,不少地方都有谷雨上午采摘茶叶的习俗;“谷雨三朝看牡丹”,谷雨节气还有赏牡丹的习俗,这时候河南的洛阳,山东的菏泽等地也会举办传统的“牡丹花会”,每年都游人如织。
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