民以食为天

该专业培养具有良好职业道德和人文素养，掌握食品微生物、食品机械设备、食品加工技术等基本知识，具备食品加工的操作技能以及设备的维护与保养 等能力，从事生产加工、技术管理、品质控制等工作的高素质技术技能人才食品机械加工对社会，环境可持续发展的影响是巨大的，工业化生产可以大幅度提高生产效率，可以提高质量，如酿酒，工业化的酿酒过程可以化验与控制甲醇含量，小作坊就做不到这一点。之所以选这个专业，就是因为民以食为天，未来就业广。