1：不吃生食，鱼类肉类菜类等都要煮熟
2：*食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能*三无产品。
3：打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
4：不到无证摊贩处*盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。
5：注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
6：少吃油炸、油煎食品
7：食品选购时 应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场*；冷藏或冷冻的食品要看是否符合相应的条件(一般冷藏温度为0-4℃、冷冻温度为-18℃以下)。
8：需要冷藏或冷冻的食品，*后尽快放入冰箱保存，避免在室温暴露过长的时间导致腐败变质。
9：烹调好的食物室温存放时间不要超过2小时，剩菜、剩饭要及时冷藏，冷藏时间不宜超过24小时，再次食用前要彻底加热，并确认无变质后方可食用。
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