河北非遗现状及传承

• 解决办法

面对这些问题，我们总结了几条关于如何保护莜面制作技艺的方法：

一、莜面制作技艺的非遗保护工作需要秉持一个重要理念: 见人见物见生活。我们要支持非遗实践回归家庭、回归生活，让莜面制作技艺在千家万户的日常生活中得到体现和传承。

二、通过人才团队培养、在创新中保护、在发展中传承等有效措施逐步解决问题、排除困难，将莜面制作技艺更好的传承下去，将莜面这一舌尖上的传统美食更加发扬光大、惠及大众。

三、加强宣传教育。尽管作为张家口居民，莜面就是我们的日常食物之一，但如果不是此次的社会实践，我们都不会知道莜面制作技艺居然属于非物质文化遗产之一。所以要加强对非物质文化遗产的宣传保护。