分工细致,运作简单化。对于一个企业而言如何管理好内部的运作很重要。从人员招募到培训,到岗位工作。都有明确的规定分工。出了问题直接找负责的人员。对于许多人来说可能在肯德基工作一定会很复杂,其实不然。每项工作既有联系但又是独立的。从大厅、前台、总配、厨房、接待员、等等。这些独立开得事情组合起来就成了整个餐厅一天的运作流程。而你无法将这些在一天内全部学完。分为独立的部分,每个人掌握各自的内容。分工合作是关键。
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