实践日志

西递文化

今日，我们实践小组再一次走访西递，对当地传统文化进行了解调研。西递古村历史悠久。西递村从北宋年间就存在了，因村边有水西流，又因古有驿站而得名。西递所有街巷均以黟县青石铺地，沿着青石板路走向古村深处，鳞次栉比的层楼叠院，灰墙黛瓦的五叠式马头墙，游走其间，仿佛进入了一副韵味有致、朴素淡雅水墨画。庭院曲折悠远，颇让人有庭院深深深几许的感慨。

探访西递文化，是小组所开展的乡村振兴助力献智活动的重要一环。文化，是一个地区精神内涵的集中体现，保留和传承历史文化的精髓，对乡村振兴发展有极大的帮助。

我们采访了当地居民，游览参观了当地历史文化建筑。通过和当地人的交流及自身的游览参观，我们感触最深的当地文化代表就是——祠堂。西递文化孝为先。西递还有古徽州代表性的建筑——祠堂。“万恶淫为首，百善孝为先。”西递村胡姓集居，跨入胡氏祠堂，一副对联映入眼帘。千百年来，西递人一直把“孝”列为人伦之首。经历了无数的风雨变幻，屹立的祠堂带给我们的不仅仅是西递的建筑美、环境美，更多的是西递人的勤劳智慧和悠悠的历史文化传承。

此外，我们查阅资料发现，西递村目前完整保存的224幢明清民居中古楹联不下百幅，多以竹木为面，精雕细刻，镏金绘彩，垂挂于厅堂、书房，其字体有：篆、隶、楷、行、草五体书法，以楷、行多见，如民宅《瑞玉庭》的厅堂木柱上悬挂着三幅以“为人处世、待人接物”为主要内容的木制楹联。一是教诲儿孙的传家之道：“事业从五伦做起，文章本六经得来”。二是训戒儿孙的修身之道：“寿本乎仁乐生于智，勤能补拙俭可养廉”。三是传授儿孙的经商之道：“快乐每从辛苦得，便宜多自吃亏来”。三幅联文内容充分体现了古徽州商人大多是饱读诗书、知识渊博的儒商，他们以儒家的道德规范作为自己处人行事的标准，殷切希望自己的后人既要吃苦耐劳、勤俭创业，更要读书执礼、积德行善，以不负祖考彝训、绵世振家。

历史文化景点，一向是一个景区最为吸引游客的特色之一。西递村中所传承的文化，也可以作为研学旅游规划的一部分，吸引游客前来参观学习。

今天，在组长的带领下，我们小组对宏村这一著名的古村落进行实践调研，宏村坐落在黄山脚下，是世界文化遗产地。当我们踏入这个古黟桃花源里一座奇特的牛形古村落，枕雷岗面南湖，山水明秀；宏村是徽派古村中的代表，有“中国画里乡村”的美誉。来宏村一是看水利系统带来的水景，南湖、月沼是精华所在，二是看建筑上的徽派三雕，砖雕、石雕、木雕，像剪纸一样精细。而来此写生的美院学生又是另一道风景。

宏村商业化程度很高，几乎每家每户都开成了农家乐，也有挑着担子在街边卖小吃的，在这些地方你可以品尝到当地特色美食，有梅干菜扣肉烧饼、烤鸡腿、竹笋、电视节目《舌尖上的中国》里介绍过的毛豆腐、臭鳜鱼等。景区内也有不少其他商店，*文创产品及当地特产等。

不过对于当地高度的商业化，一些人并不看好，认为这样会失去其原汁原味的建筑特色及文化传承。的确，我们小组在走访的过程中，我们明显感受到当地商业管理并不是很完善，布局也不是特别合理。有时走过一整条街，都是商店，并没有什么可以参观游览的地方。除此之外，相关的构筑物建设也并不完善。例如，景区内有很多美院学生及其他专业学生来此写生，但于此相关的产业链并不完善。乡村振兴及景区提升发展活动，或许可以从这一方面入手，完善相关设施，从而推动景区建设和经济发展。

除基础设施外，当地的美食行业也有可进一步发展之处。农家乐虽多，但家家户户都十分相似。对此或许也可以进行规划提升，更好地发挥当地的美食效益。

商业气息浓重了，文化传承一定程度上确实会受到阻碍，很多人来景区参观，其实更想体验当地特色的建筑文化。接下来，我们打算采访当地居民，了解当地经济发展状况及旅游业对当地的影响。

商业发展与文化保护在乡村振兴中总是有所冲突，如何平衡好二者，是乡村振兴献智活动的重要一环。

今天我们实践小组又一次来到了西递古村落景区内，准备体验一下当地的特色美食。我们选中了一家较为著名的餐馆，游客走过路过都可以看到店家放在门口收拾的新鲜食材、应季蔬菜，很是干净整洁。这家餐馆名副其实，味道真的是非常好的。臭鳜鱼，鸡汤，毛豆腐，笋干烧肉等等当地特色菜都十分美味。此外我们还品尝了当地一些特色小吃，例如黄山烧饼，甜米酒等。

我们注意到当地的美食特产产业链并不完善，很多商家并不提供邮寄服务，这是一大遗憾。如果能完善美食特产的产业链，如拍摄短视频或发布推文宣传等，对当地乡村振兴发展的助力应该是很可观的。

此外，安全问题也是一大关键点。根据我们的走访，老年人多在客栈民宿务工，做一些打杂的工作，或是在景区内*一些自制的农产品，十分不安全。如果能统一规划美食特产经营，对当地治安问题也有帮助。

美食旅游带动了食品生产业、房地产业、商贸业、文化娱乐业、建筑业等行业发展,给经济发展带来了巨大的空间和发展的潜力。此外由于美食旅游对其他的旅游类型旅游者的影响,旅游者更重视旅游体验,自觉增加餐饮方面的消费,也使得整个旅游过程的消费上涨。

同时，旅游可以使当地人以目的地的特色饮食为骄傲，当地人常常忘记就在其周围的东西的价值，只有通过游客的眼睛，他们才重新审视自身的饮食文化特色。一代又一代的节事庆典渐渐变得乏味，对当地人也没有了吸引力。游客们的好奇心给这些节事庆典注入新的活力，使它们获得重生。通过对美食特产的宣传与推广，也能加强当地人的自我认同感，更好地助力乡村振兴。

这些天，我们暑期社会实践小组对西递，宏村等景区进行了深入的采访调研，实地考察。今日，我们实践小组打算前往距西递不远的南屏景区，对这个古村落也进行一次调研。

南屏村位于安徽省黟县西南，是一座有千年历史、规模宏大的古村落，因《菊豆》、《卧虎藏龙》等多部著名影片在此拍摄，被称为中国影视村。

我们实践小组查阅资料发现，南屏村有近三百多座明清古建筑，村中有36眼井，72条巷，从村头到村尾二百多米的一条中轴线上，至今保留这八个大小祠堂，这种祠堂群在全省也是仅此一家。自元朝末年叶姓从祁门白马山迁来后，村庄迅速扩展，明代已形成叶、程、李三大宗族齐聚分治的格局。特别是清代中叶以后，由于三大姓之间的相互攀比，竞争进取，促使南屏村步入鼎盛时期。全村一千多人丁，却有36眼水井，72条古巷，300多幢明清古民居。且村中至今仍保存有相当规模的宗祠、支祠和家祠，被游客誉为"中国古祠堂建筑博物馆"。

不同于西递和宏村，南屏的美很低调。我们实践小组前来的时候，村子里几乎看不到游客，显得格外幽静。在南屏，你几乎感受不到商业化的气息。一路走来看不到几家商店，仿佛这里只是个平平无奇的村落。就连入口处也只是简单地支了个棚子，一切都是那么的原汁原味。

如果说西递和宏村的商业化导致了古村落保护不善和文化传承缺失等问题，那南屏的商业化可以说是几乎没有。没有商业气息的南屏虽然原汁原味，但长远看。也并不利于发展和保护。村中仅有的几家商店也并没有什么当地气息。食宿方面，我们实践小组了解到，村中仅有两家民宿，也几乎没有带有当地特色的餐厅。

南屏村落的景区提升其实是大有可为的，作为著名的电影拍摄地，村内与之相关的景点也十分荒凉，修缮不当。整体的旅游提升规划的乡村振兴中非常重要的一环，南屏可以依托本村落的特色，如影视村等，合理商业化，开展旅游规划，完善基础设施，并考虑与其他村落的协同规划发展。当然，如何合理商业化仍是乡村振兴献智活动所需关注的，我们小组准备就此查阅相关资料及采访村民等，进行进一步学习。