方圆检测集团食品检验所实习二

实习第二周

这一周主要是在写记录和称样品。

感想：在上周周五的时候，我第一次接触了，如何去写检测原始记录，刚拿到那张表的时候，满眼都是密密麻麻的文字和表格，让我不知所措，直到我后来熟悉了写记录的流程之后，我才渐渐适应。这一周的头三天，我一直在写记录，写了有将近20多种记录，其实这些的记录之间并没有什么本质上的差别，只是在微小的细节上有所改动。所以最难的不是写十几份不同的记录，而是重复几百遍，因为我所写的记录都是未检出部分，可见大部分送检的食品还是比较安全的。这三天我写记录的速度逐步提升，肉眼可见地熟练了起来。称样其实在上周也有所训练，不过是上周称的主要是禽肉类，鱼类，这周称的是糕点，略有不同。但是从味道上让人舒适了很多，因为鱼肉是需要冷藏来储存的，否则极易发臭。

下图是我写记录的地方。