龙坞茶村

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来自浙江理工大学-黄中凌发布于:2021-08-23 23:34:13

非物质文化遗产的传承传播是一种匠人精神上的延续。

茶,这个字所包含的所有内涵不是一篇简单的文章能够阐述的,茶文化的起源众说纷纭:有些观点认为起源于上古神农氏,而有的则认为起于周,起于秦汉、三国,但现存的资料至少可证中国饮茶要早于唐代很多年。以往只知杭州有西湖龙井这一大名茶,这次在龙坞茶村两天一夜的实地走访调查,了解到“九曲红梅”和“西湖龙井”是为杭州西湖茶区的“双璧”,也有幸品尝了九曲红梅制作技艺代表性传承人——鲁华芳女士所冲泡的茶,聆听这位血液中都流淌着茶香的女士为我们介绍新鲜茶叶是如何化为我们手中的清香:在采茶时节,当地人民采摘新鲜的茶叶,接下来将茶叶摊放在阴凉处12小时,水分的蒸发,带去青草气,留下香味,接下来随着阴摊的时间加长,水分持续带走青草气,茶叶散发出独有的清香,人工的揉捻使得茶汁外溢,化学酶反应加剧,形成红茶特有的特质,然后经过发酵以及烘干,最终得到九曲红梅传统的手工制茶,接下来,换由馆长带领我和同伴们一起观看老式的制茶机器,介绍由九曲红梅衍生的文创产品,琳琅满目,皆为艺术与非遗的结合。茶馆的楼上,开设了杭州图书馆——茶文化主题分馆,展览柜里看到的是多年来,在鲁华芳的带领下,九曲红梅出现在浙江省文博会,各种非遗展会和公益活动等各项国内外展会的身影,九曲红梅依靠着匠人匠心和它特有的风味,不断地传承传播。也看见了祖国花朵的身影,安静的坐在古风茶风的座椅上,看着有关茶的过去,现在,未来的传承或许已经在幼小的心灵中播下了种子。

非物质文化遗产的传承传播与发展也是一种地方特色经济崛起的途径。

龙坞镇处在连绵的群山之中,我们采用公共交通却异常的方便。龙坞的主要产业是茶树的种植,也是杭州市政府认定的西湖龙井茶保护基地,此地生态环境优良,气候舒适,茶文化与淳朴的民俗文化相互交融是都市居民回归大自然、细嗅茶香、放松心情,感受茶文化的特色乡村旅游村落。龙坞茶村突破传统单一的观光旅游产品模式,观光和休闲、品茗相结合,满足现代人追求健康生活的时尚需求,使其全方位的接受茶文化熏陶。而这样符合实际情况的经济发展,是可持续的,也是绿色。茶镇的旅游业发展与九曲红茶相辅相成,特色的旅游业给龙坞这个地方带来了流通的人才、产品和物质。

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