#我是厨神#

将洗干净的鸡腿用刀划几刀，这样更入味。鸡腿放入盆中，加入蜂蜜、料酒、醋、生抽和食盐，用手抓匀。腌制2小时。将腌好的鸡腿裹上脆浆粉裹粉的鸡腿 放入清水中3秒后取出再裹一层粉，起锅烧油，油温七成热下入鸡腿。开中小火炸至表面金黄即可出锅。