#我是厨神#

鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁，葱切段，用料酒、食用油、白胡椒粉和淀粉腌渍十分钟入味锅里放油，七八成热下鸡丁炒至变白，放入干辣椒、葱和花椒炒出香味。