用料: 排骨 10-15小块，料酒 1汤匙，生抽 2汤匙，老抽 2汤匙，陈醋 4汤匙，水 适量，冰糖 3块，盐 适量，番茄酱 适量，葱姜 适量。
1、洗净的排骨放入水中，再放入生姜，葱，料酒，焯一遍捞出洗干净
2、油锅放入冰糖和生姜
3、至冰糖融化后
4、倒入排骨翻炒
5、放入调味料，除番茄酱外
6、加入水漫过排骨，小火焖制40分钟
7、带汤汁收干差不多的时候
8、加入番茄酱翻炒上色
9、美味的糖醋排骨就完成啦
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