1.葱姜蒜洗净切沫备用，五花肉黄瓜胡萝卜洗净切丝，豆芽洗净备用。
2.起锅烧水待水烧开黄瓜胡萝卜豆芽焯水备用。倒掉锅内的水加入食用油
花生冷油下锅爆香之酥脆捞出备用。
3.锅内烧油带油温烧之7成放入八角草果粉爆香，倒入五花肉炒熟加入豆瓣酱加入姜蒜爆香。
4.最后加入面条，胡萝卜丝，黄瓜丝，豆芽，鸡精，味极鲜，葱拌匀即可出锅。
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