#我是厨神#虎皮青椒

1 将尖椒去籽，切去尖部，备用。2 起锅烧油，放入尖椒，煎至两面虎皮纹，捞出。3锅中留底油，倒入蒜蓉煸香。4 倒入料酒、生抽、豉油、白糖、鸡粉、耗油，少量水，小火慢炒出汁。5 倒入尖椒，慢烧5分钟左右。6 收汁，出锅装盘即可。 最喜欢的一道菜