1.剪去指甲，将鸡爪剁成三块，冷水下锅煮沸，迅速捞出在冷水中浸泡。
2.锅内加水放入姜，花椒，料酒等作料，煮开后加入鸡爪大火煮6分钟，捞出鸡爪，放入倒有泡椒的碗中。
3.保鲜膜封上，放入冰箱冷藏一晚即可。
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1.剪去指甲，将鸡爪剁成三块，冷水下锅煮沸，迅速捞出在冷水中浸泡。
2.锅内加水放入姜，花椒，料酒等作料，煮开后加入鸡爪大火煮6分钟，捞出鸡爪，放入倒有泡椒的碗中。
3.保鲜膜封上，放入冰箱冷藏一晚即可。
