＃我是厨神＃猫耳朵

猫耳朵是一种零食小吃，做法其实也很简单。首先在一个小盆中加入一些面粉，一个鸡蛋，一点食用油，适量水，和面成一个面团，醒面20分钟。根据个人口味取适量红糖，温水化开，在盆中加入面粉，鸡蛋，红糖水和食用油，另外和成一个面团，醒面20分钟。后用擀面杖将两个面团擀成同样大小的样子，将白面皮放在下面，涂抹一层水后，将红糖的面皮放上去，开始卷。卷严实后，对半切，裹上保鲜膜后放入冰箱冷冻室冻4小时，后拿出来切成薄片，放入油锅，炸到金黄，捞出，沥油，让它放凉会更好吃噢。