想必大家都吃过这道菜，很可能跟我一样，第一次学做菜做的就是这道菜。
虽然它很简单，但是我还是想写它，也许它很普遍，但是它是我做过的第一道菜，是我小时候每天上学前的早饭（老实说天天吃都快腻了）。所以一但是我做这道菜的时候，我总要加点什么东西进去才好。
热锅，放油，敲鸡蛋，然后等鸡蛋熟了就大力的搅烂它，放上冷饭（热饭好像没那么好），炒匀，放上葱花就可以了。
我总是想切一下火腿肠，切一点肉丁，放几个甜辣椒丁，青青红红的，很好看，会有食欲。
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