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喝谷雨茶 南方有谷雨摘茶的习俗，认为这天的茶叶受雨露滋润，清火明目、祛病养生，称为“谷雨茶”或“雨前茶”。民间常说“谷雨谷雨，采茶对雨”。 2. 食香椿 北方有“雨前香椿嫩如丝”的说法。谷雨前后的香椿芽鲜嫩爽口，富含维生素，有健胃理气、消炎抗菌的功效。常见吃法有香椿炒蛋、香椿拌豆腐。 3. 赏牡丹 “谷雨三朝看牡丹”，牡丹又称“谷雨花”。此时正值牡丹盛花期，山东菏泽、河南洛阳等地都会举办牡丹花会，游人如织。