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谷雨是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气，一般在每年公历4月19日—21日交节。“谷雨”意为“雨生百谷”，此时降水明显增加，雨水充沛且及时，非常适合谷物生长，故而得名。 谷雨时节，气温回升加快，雨水增多，空气湿润，田中的秧苗初插、作物新种，最需雨水滋养，是农耕播种、作物生长的关键时期。民间有赏牡丹、喝谷雨茶、食香椿、祭仓颉等习俗，认为谷雨茶清火明目，香椿鲜嫩爽口。 谷雨过后，春天即将结束，夏日将至，万物在雨水润泽中蓬勃生长，一派生机盎然的景象。