谷雨是春季的最后一个节气，每年公历4月19日至21日交节。此时降水明显增多，正是“雨生百谷”的时节，田中秧苗初插、作物新种，最需雨水滋润。
气候特点：
· 气温回升加快，寒潮天气基本结束
· 降雨量增加，尤其南方多阴雨
· 北方风沙趋于减弱
农事与习俗：
· 采谷雨茶：南方有喝谷雨茶的习俗，认为这天的茶叶清火明目
· 吃香椿：“雨前香椿嫩如丝”，谷雨前后的香椿醇香爽口
· 祭海：北方渔村举行祭海仪式，祈求平安丰收
· 赏牡丹：牡丹又称“谷雨花”，此时正值盛花期
养生提示：
谷雨后湿度增大，需防“湿邪”伤身，可多吃薏米、赤小豆等祛湿食物，注意健脾养肝。
“谷雨”这个名字本身就很有诗意——雨生百谷，是春天最后一场温柔的告别。想了解谷雨相关的古诗词吗？
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